Nohutlu Bamya
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Bamya
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 2 Kuru Soğan
- 4 Adet Domates
- 2 Adet Patates
- 1/2 Kg. Haşlanmış Parça Et (İstenirse Etsiz De Yapılabilir)
- 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
- 1yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- Tuz
- 3 Limonun Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nohutlu Bamya Tarifi için soğanları küçük parçalar halinde doğrayıp yağ karışımıyla soteliyoruz.
Küp küp doğranmış patatesleri ve salçayı ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
Ayıklanmış bamyayı, haşlanmış nohutu, istenirse haşlanmış eti ilave edip limon suyu, tuz ile yavaşça çok az karıştırıp kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri en üste kalacak şekilde ekliyoruz.
4 su bardağı ilavesiyle ağzı kapalı olarak bamyalar pişinceye kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Nohutlu Bamyayı tereyağlı pilav eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Bon appetit:)
MUTFAK APPETİT
