Etli Lahana Sarması Tarifi

MALZEMELER:

  • 1 Adet Orta Boy Lahana

İÇ HARÇI İÇİN:

  • 200 Gr. Dana Kıyma
  • 3 Su Bardağı Pirinç
  • 3 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Demet Maydanoz
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi

HAZIRLANIŞI:

Etli Lahana Sarması Tarifi için öncelikle lahanayı dörde bölelim.  

Geniş tencereye su doldurup ve tuz ilave edelim kaynayınca lahanaları ekleyip 2-3 kaynar gelince süzgece alalım.

Lahana soğurken iç harçı için maydanozu yıkayıp ince ince doğrayalım.

Soğanları küp küp doğrayalım. Pirincimizi yıkayıp ilave edelim.

Kıyma, salça, sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyip bir güzel karıştıralım.

Lahanayı istediğimiz boyutta kesip içine harçtan ekleyerek sıkıca saralım ve tencereye yerleştirelim.

Bütün lahanayı aynı şekilde yapalım. Size tavsiyem elinizde sarma işlemini yapın. Çok daha pratik ve çabuk oluyor.

En son üzerine sarma taşı veya sıcağa dayanıklı bir tabak ile kapatalım.

Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyerek ilk beş dk. harlı sonrasında ise kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Etli lahana sarmamız servis için hazır.

Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Etli Lahana Sarması Tarifi in it
Etli Lahana Sarması Tarifi in it
Etli Lahana Sarması Tarifi in it
Etli Lahana Sarması Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 250 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim