Etli Karalahana Sarması

Etli Karalahana Sarması Tarifi için,

Soğanı doğrayıp kıyma baharatlar salça ve diğer bütün malzemeleri karıştırıp yoğurarak birbirine iyice özleştiriyoruz. 

Karalahanaların sap kısımlarını kesip kaynar suda çok yumuşatmadan haşlayıp soğuk suya bırakıyoruz.

İsterseniz yaprakları bölüp sarın küçük küçük isterseniz bütün ama çok kalın yapmayın ki lezzetini daha iyi alın. 

Yaprak sarma işi bitikten sonra bir tatlı kaşığı salçayı sıcak suda ve kahve fincanı yağ ile açıp sarmaların üstüne dökün. 

Kısık ateşte pişirin.

Etli Karalahana Sarması hazır.

Afiyet olsun!