Etli Karalahana Dolması

İÇİ İÇİN:

  • 1 Kg Yemeklik Kıyma
  • 2 Adet Ortaboy Soğan
  • 1çay Bardağı İnce Bulgur
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1er Tatlı Kaşığı Tuz, Karabiber, Pulbiber, Kekik

SARMAK İÇİN:

  • 3 Bağ Kara Lahana

PİŞİRMEK İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Biber Veya Domates Salçası
  • Sıvı Yağ
  • İsteğe Göre Tereyağı

HAZIRLANIŞI:

Etli Karalahana Dolması tarifi için öncelikle lahanaları yıkayıp kaynayan suda iki dakika haşlıyoruz, soğumaya bırıkıyoruz

Kıymayı derin bir kapa koyup, üzerine ince ince doğranmış soğan, sıvı yağ, salça ve baharatları koyup yoğuruyoruz.

Bulguru yıkayıp yoğurduğumuz kıymaya katıyoruz, beş dakikada bulgurla yoğuruyoruz.

Eğer harcınız kuru kaldıysa, iki yemek kaşığı su katıp yumuşamasını sağlayabilirsiniz.

Soğuyan yapraklarımıza sarıp dolma şekli yapıyoruz.

Pişireceğimiz tencereye sıvı yağı, salçayı koyup biraz ocakta salçayı kavuruyoruz.

Sardığımız dolmaları tenceremize sıralayıp üzerini gelecek kadar  ılık su koyup, eğer içinin tuzu az gelirse suyuna tuz katıp ağzı kapalı altı kısık şekilde pişiriyoruz.

Etli Karalahana Dolması hazır.

Afiyet Olsun

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 125 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Derin Lezzetler
3 yıl önce

❤️️❤️️

Gülemin Mutfak
3 yıl önce

Teşekkür ederim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim