Erik Soslu Muhallebi

Erik Soslu Muhallebi Tarifi için,

İlk önce muhallebiyi kremşanti ve vanilyayı katmadan göz göz olana kadar pişirdim.

İlk sıcağı çıktıktan sonra kremşanti ve vanilya ilave edip 4-5 dk. mikserle çırptım.  

Daha sonra erik marmelatını pürüzsüz olana kadar blendırladım.  

Tencereye alıp şekerini ilave ettim kaynayana kadar pişirip 1/2 paket jöle ilave ettim.

1-2 dk. daha kaynatıp altını kapadım.  

Not: elinizde jöle yoksa 1-2 yemek kaşığı nişasta ile 1/2 çay bardağı su ilave edip koyulaşana kadarda pişirip aynı kıvamı yakalayabilirsiniz.  

Erik Soslu Muhallebi hazır.

Afiyet bal şeker ❤️