Enfes Yaprak Sarması

Öncelikle yapraklarımızı kaynar suda haşlıyoruz 

Yapraklar haşlanırken diğer taraftan iç harçımızı hazırlayalım 

Pirinçleri bol sudan gecirip süzdükten sonra derin kabın içine alalım 

Üzerine yıkanıp süzmüş olduğumuz bulguru da ekliyoruz 

Rondodan geçirmiş olduğumuz soğanları ve domatesleri de üzerine ekliyoruz 

Sırasıyla biber salçası domates salçası baharatlar nar ekşisi, sarımsak, limon, tuz ve zeytin yağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz 

Haşlamış olduğumuz yapraklara iç harcımızdan koyarak sarıp tencereye diziyoruz 

Üzerini gececek kadar suyu limon ve yağını da ekleyip kısık ateşte pismeye bırakıyoruz 

Afiyet olsun.