Enfes Tadıyla Çok Pratik Kabak Mücver
MALZEMELER:
- 2 Adet Büyük Boy Kabak
- 2 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Un 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Yarım Demet Maydanoz
- Yarım Demet Dere Otu
- Yarım Demet Yeşil Soğan
- 1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Silme Çay Kaşığı Yedi Karışım Baharat (O Yoksa Kara Biber De Olur)
- 1 Tepeli Yemek Kaşığı Kırmızı Pul Biber
KIZARTMAK İÇİN.:
- Bolca Sıvı Yağ
SERVİSİ İÇİN.:
- 1 Kase Yoğurt
- 2 Diş Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hepinize merhabalar arkadaşlar
Öncelikle kabaklarımızı ve yeşilliklerimizi iyice yıkıyoruz daha sonra kabaklarımızı soyuyoruz ve geniş bir yoğurma kabı alıp kabaklarımızı içine rendeliyoruz.
Yeşilliklerimizi de çok ufak olacak şekilde doğruyoruz. Olabildiği kadar ufaltiyoruz rondodan geçmiş gibi olması lazım.
Yeşilliklerimizi de yoğurma kabımıza alıyoruz ve iki adet yumurtamızı üzerine kırıyoruz.
Sıvı yağ tuz baharat ve pul biberimizi de ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz.
Azar azar unumuzu ilave ediyoruz ve iyice yoguruyoruz.
Tavamıza bol miktarda yağ ilave edip kaşık yardımıyla hamurumuzdan tavaya ilave edip yuvarlak orta boy şekilde pankek gibi kızartıyoruz.
Servis yapıp sarımsaklı yoğurt ile tüketebilirsiniz.
Umarım memnun kalmışsınızdır şimdiden afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
