Enfes Pratik Patatesli Börek

Pratik Patatesli Börek Tarifi için,

Patateslerin kabuğunu soyup yıkayın ve rendeleyin.

Bir tatlı kaşığı tuzu üzerine dökün ve karıştırın. Patates biraz sulanacaktır. Bu suyu iyice sıkın

Kuru soğanı rendeleyip sıkılmış patatese ilave edin , sıvıyağı ve karabiberini ekleyin hepsini karıştırın.

Tepsiyi biraz sıvıyağ ile yağlayın.

Bir yufkayı tepsiden biraz dışarı sarkıtarak yufkayı yerleştirin, 2. ve 3. Yufkayı buruşturarak üst üste yerleştirin.

Patatesli harçını yufkaların üzerine yaydırın. Kalan 2 yufkayıda patatesin üzerine buruşturarak yerleştirin.

Sarkan parçaları toparlayın ve bıçakla kare kare kesin.  

Süt ve maden suyunu karıştırın bunu böreğin üzerine dökün.

2 kaşık tereyağını eritin böreğin üzerini yağlayın.

Önceden ısıtılmış fırında 180 veya 200 °C de alt ve üstü kızarıncaya kadar pişirin.

40 dk. sonra kontrol edin, dilerseniz biraz daha pişirebilirsiniz.

Güzelce kızarınca fırından çıkararak biraz dinlendirin, daha sonra servis yapabilirsiniz.

Pratik Patatesli Börek hazır.

Afiyetler olsun.