Enfes Lahana Sarması Tarifi

Enfes Lahana Sarması Tarifi için önce lahanamızı parçalayıp ya da yaprak yaprak ayırıp yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Geniş kaptan yıkadığımız pirincin içine doğradığımız soğanı,sarmısağı, domatesi, nane ve maydanozu atıp karıştırıyoruz.

Sonrasında baharatlarını ve salçalarını ilave edip yağını ve nar ekşisini de ilave ettikten sonra iyice karıştırıyoruz.

Lahana yapraklarını küçük sarılacak şekilde kesip içine yeterince hazırladığımız içten koyup sarıyoruz ve tencereye diziyoruz.

İşlemi malzemelerimiz bitene kadar devam ediyoruz.

Lahanaların üzerine küçük bir tabak koyup üzerini 2 parmak geçecek şekilde su ilave ediyoruz. 

Bir miktar zeytin yağı gezdirip lahanalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra üzerine limon sıkıp servis yapabilirsiniz.

Enfes Lahana Sarması hazır.

AFİYET OLSUN