Enfes Karışık Kızartma
MALZEMELER:
- 2 Adet Patlıcan
- 4 Adet Çarliston Biber
- 3 Adet Havuç
DOMATES SOS İÇİN:
- 3 Adet Domates
- 3 Diş Sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Enfes Karışık Kızartma tarifi için önce sebzeleri soyup dilimliyoruz.
Kızgın yağda kızartıp servis tabağına alıyoruz.
Yazdan yapılmış domates salçasından bir sos tenceresine alıp içine sarımsak rendeliyoruz.
Bu karışımı kısık ateşte 1 adet kesme şekerle kaynatıyoruz.
Sos koyulaşınca içine 1 yemek kaşığı sirke ekleyip, karabiber de katıp ateşten alıyoruz.
Kızartmanın üzerinde gezdiriyoruz.
Enfes Karışık Kızartma hazır.
Kolay gelsin afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
