En Lezzetli Kısır Tarifi

Kısır Tarifi için ince bulguru bir kaseye alın ve bulgurun üzerini geçmeyecek kadar sıcak su döküp üzerini örtün.  

Bu şekilde yaklaşık 10 dk. kadar bekletin.

Diğer tarafta kuru soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.  

Hafif renkleri döndüğü zaman salçaları ekleyip salça kokusu çıkana kadar 2-3 dk. daha kavurun.

Yumuşamış ve suyunu çekmiş olan bulgurun üzerine kavurduğunuz salçalı soğanı koyun ve iyice karıştırın.

Üzerine baharatları, limon suyunu koyun ve karıştırmaya devam edin.

Taze soğanı, rokayı ve taze naneyi ince ince doğrayın.  

Bulgurun üzerine ilave edip tuzunu da ekledikten sonra karıştırın.  

Çok lezzetli kısır hazır, afiyet olsun…