En Gerçekçi Yalancı Su Böreği
MALZEMELER:
- 3 Adet Günlük Yufka (Yufkalar Küçükse 4 Adet)
SOSU İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Şişe Maden Suyu
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
İÇ HARCI İÇİN:
- 100 Gr. Beyaz Peynir
- 5-6 Maydanoz
TAVAYI YAĞLAMAK İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
En Gerçekçi Yalancı Su Böreği Tarifi için,
İlk olarak sosu için yumurta çırpın üzerine süt sıvıyağı ve sodayı ekleyerek karıştırın
Yayvan tavayı yağlayın.
Bir adet yufkayı tam ortalayarak tavaya koyun.
Diğer yufkadan parça koparıp içine serin bir kepçe sos dökün ve biraz yufka ve biraz iç harçtan koyun.
Tekrar yufka tekrar sos ve iç har. Bu şekilde tamamlayın.
Sonra yanlardan sarkan yufkaları içe doğru katlayın.
Eğer sos artmışsa üzerine fırça ile sürün yoksa biraz sıvıyağı kapağını kapatıp buzdolabında 30 dk. dinlendirin.
Ocağın üzerine 3'e katlanmış aliminyum folyoyu koyun.
Üzerine tencereyi yerleştirin kısık ateşte kapağını açmadan 15-20 pişirin.
Sonra uygun bir kapakla ters çevirip diğer yüzünü 5 dakikada kızartın kısık ateşte uygun bir servis tabağına alın.
En Gerçekçi Yalancı Su Böreği hazır.
Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
