Elmalı Turta Nasıl Yapılır

Elmalı Turta Nasıl Yapılır?

Elmalı Turta Tarifi için öncelikle elmalar soyulup rendelenir tencereye alınır.

Şekerle karıştırılarak ocağa alınır.

Suyunu çekip pişince altı kapatılır tarçın ve ceviz eklenerek karıştırılır.

Hamuru için margarin ve diğer sıvı malzemeler karıştırılır.

Kontrollü şekilde un eklenir.

Kabartma tozu ve vanilya da eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur çok sert olmayacak.

Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayrılır ve biraz daha un ilavesiyle diğer hamura göre biraz sertleştirilir.

Rahat rendelemek için streç filme sarılarak buzluğa kaldırılır.

28 cm .lik düz tart kalıbı ya da yuvarlak borcam yağlanır. Hamur merdaneyle bir miktar açılır.

Tart kalıbına konur ve kalıbın kenar yüksekliklerine da gelecek şekilde yerleştirilir.

Soğuyan elmalı harç üzerine yayılır.

Buzluktaki hamur çıkartılarak elmaların üzerine rendelenir. (rendenin büyük tarafıyla) 

Üzeri rendelenmiş hamurla kaplanan tartımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar 30 dk. pişirilir.

Üzerine pudra şekeri elenerek servis edilir.

Elmalı Turta hazır.

Afiyet olsun 😊