Elmalı Kurabiye
MALZEMELER:
- 125 Gr Oda Sıcaklığında Margarin
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Tane Yumurta
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Su Bardağı Un
İÇİ İÇİN:
- 4 Adet Elma
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1 Avuç Ceviz
ÜZERİ İÇİN:
- Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Arkadaşlar sizlere hem lezzet hemde görsel olarak doyuran nefis elmalı kurabiye tarifi vereceğim.
Deneyen kesinlikle pişman olmayacaktır haydi tarife.
Önce elmaları soyup rendeledikten sonra tavaya koyup üzerine şeker ilave edip elmalar suyunu çekene kadar pişirin üzerine tarçını ilave edin soğuması için bir kaba koyun.
Hamuru için bir kaba oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağ, yoğurt,yumurta kabartma tozu ve vanilya eklenir malzeme eriyene kadar karıştırılır.
Daha sonra un yavaş yavaş eklenir kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
15 dakika dinlendirdikten sonra cevizden biraz büyük hamur alıp kalıbımızın üzerine koyup elimizle inceltip üzerine elmalı içten koyup kenarlarından üzerini kapatıp kapalı şekli alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.
180°fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkın elmalı kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekerine bulanır. Servis edilir.
AFİYET OLSUN.
