Elmalı Kurabiye Yapımı (Tam Ölçü)

Elmalı Kurabiye Tarifi için,

Öncelikle rendelenmiş elmalar bir tavaya alınır.  

Üzerine şeker ilave edilir elmalar suyunu çekene dek pişirilir.  

İndirmeye yakın ceviz ve tarçın eklenir soğumaya bırakılır.

Hamur için malzemeler bir kaba alınır.

Hepsi kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur. 

El ile ceviz kadar parçalar alınır, açılır, kesikler atılır ve elmalı iç konup kapatılır.

Yağlanmış veya yağlı kağıt koyulmuş tepsiye dizilir.  

180 °C de pembe renk almaya başlayıncaya kadar pişirilir.  

Pudra şekeri serperek servis edilir.  

Elmalı Kurabiye hazır, afiyet olsun.