Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü)
MALZEMELER:
- 125 Gr. Margarin
- 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Nişasta
- 1 Paket Vanilya
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 1.5-2 Su Bardağı Un
ELMALI HARÇ İÇİN:
- 2 Adet Elma
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
ÜZERİ İÇİN:
- Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar elmalı kurabiyenin hamuru için tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp en son 1.5 bardak unu ekleyelim.
Gerekirse un takviyesi yapalım. Ben 2 bardağa yakın kullandım.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp 15 dakika kadar dinlendirelim.
Bu esnada bir tavaya 2 elmayı rendeleyelim.
Üzerine tarçın ve şekeri ekleyip 5 dakika kadar karıştırarak elmaları yumuşatalım. Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgahta ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde merdane ile açalım.
Su bardağı ile yuvarlak şekilde keselim.
Dört tarafına çizik atıp ortasına çay kaşığı ile harçtan koyalım ve parçaları sırasıyla elmaların üzerine doğru kapatalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim.
Elmalı Kurabiyeler fırından çıkıp soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun 😊
