Elmalı Islak Kurabiye

Elmalı Islak Kurabiye hazırlamak için öncelikle elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim, küçük bir tencereye alalım ve tozşekeri ekleyip pişirelim. 

Tarçını ve dövülmüş cevizi ilave edip karıştıralım. 

Şerbeti hazırlamak için tozşeker ve suyu bir tencereye koyalım. Kaynayınca limon suyunu katıp soğumaya bırakalım. 

Yoğurt, pudra şekeri, kakao, yumurta, sıvıyağ, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve unu yoğurma kabına alıp yoğuralım. 

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp merdaneyle açalım. 

Ortalarına elmalı içten koyup yuvarlayalım ve fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim. 

Sıcak kurabiyelerin üzerine soğumuş şerbeti dökelim.  

Şerbeti çeken kurabiyeleri servis tabağına alalım, üzerlerine hindistan cevizi serpelim. 

Elmalı Islak Kurabiye hazır. 

Afiyet olsun.