Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi için,

Önce oda sıcaklığındaki yumurtaları köpürene kadar çırpın.

Şekeri ekleyin, iyice eriyene kadar çırpın.

Yağ ve sütü koyun, çırpın.

Elekten geçirdiğiniz un ve kabartma tozunu ekleyin, çırpın.

İyice karıştıktan sonra içine soyulmuş ve küp küp doğranmış elmayı, dövülmüş cevizi ve tarçını ekleyin. Bir kaşık yardımıyla karıştırın; bu malzemelerin parçalanmasını ya da erimesini istemiyoruz.

Yağladığınız kek kalıbına karışımı dökün.

Önceden ısıttığınız 170 °C fırına keki koyun ve yaklaşık 45-50 dk. kadar pişirin.

Pişmeye yakın keke kürdan sokup çıkardığınızda kürdan hiç yapışmadan çıkıyorsa, kek hazır demektir. Fırını kek kabarıp pişene kadar sakın açmayın, kekimiz söner.

Çıkardığınız keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kek kalıbını sallayıp keki rahatça çıkarabilirsiniz.

Çay ile servis edin ☺️ 

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek hazır.

Afiyet olsun!