Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

ELMALI CEVİZLİ TARÇINLI KEK TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 3 Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1.5 Su Bardağı Süt
- 1.5 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Çay Bardağı İri Çekilmiş Ceviz
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- Un
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Tane Elma İnce Dilimlenmiş
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar yumuşacık dokusuyla mutfağımı mis gibi kokutan nefis bir kek yapmaya nedersiniz elma tarçın ve cevizin muhteşem uyumu.
Uygun bir karıştırma kabina oda sıcaklığındaki 3 yumurtayı kıralım üzerine 200 ml bardak ile ölçerek eklediğimiz şekeri alalım çırpmaya başlayalım
Yumurtanın rengi açılıp kabarıncaya kadar 5 dakika boyunca çırpma işlemine devam edelim.
Yumurta ile şekeri aynı anda çırpmaya dikkat edelim yoksa kekimiz kabarmaz. Aynı bardak ile sıvıyağ ölçerek ekleyelim tekrar çırpalım ardından sütü ölçerek ekleyelim, çırpalım 1 bardak un ekleyip üzerine vanilya ve kabartma tozu ekleyip iyice çırpalım. Tekrar un ekleyelim çırpalım.
Sonra 1 çay bardağı iri çekilmiş cevizi ekleyip karıştıralım. Bu aşamada isteyen 1 çay kaşığı tarçın da ekleyebilir.
Sıvıyağ yada margarin ile yağlanmış borcama boşaltalım bir kenara alalım. 1 büyük elmayı ince ince dilimleyelim, üzerine tarçın ve toz şeker ekleyelim, harmanlayalım, kek harcının üzerine dizelim
180 C önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim, kürdan testi yapalım, kekimiz pişince fırından alalım.
5 dk dinlendirip dilimleyerek servis edelim. Soğuyunca üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz
Mis gibi kokan elmalı tarçınlı cevizli kekimiz servise hazır
Afiyet olsun