Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi, Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar yumuşacık dokusuyla mutfağımı mis gibi kokutan nefis bir kek yapmaya nedersiniz elma tarçın ve cevizin muhteşem uyumu.

Uygun bir karıştırma kabina oda sıcaklığındaki 3 yumurtayı kıralım üzerine 200 ml bardak ile ölçerek eklediğimiz şekeri alalım çırpmaya başlayalım 

Yumurtanın rengi açılıp kabarıncaya kadar 5 dakika boyunca çırpma işlemine devam edelim. 

Yumurta ile şekeri aynı anda çırpmaya dikkat edelim yoksa kekimiz kabarmaz. Aynı bardak ile sıvıyağ ölçerek ekleyelim tekrar çırpalım ardından sütü ölçerek ekleyelim, çırpalım 1 bardak un ekleyip üzerine vanilya ve kabartma tozu ekleyip iyice çırpalım. Tekrar un ekleyelim çırpalım. 

Sonra 1 çay bardağı iri çekilmiş cevizi ekleyip karıştıralım. Bu aşamada isteyen 1 çay kaşığı tarçın da ekleyebilir. 

Sıvıyağ yada margarin ile yağlanmış borcama boşaltalım bir kenara alalım. 1 büyük elmayı ince ince dilimleyelim, üzerine tarçın ve toz şeker ekleyelim, harmanlayalım, kek harcının üzerine dizelim 

180 C önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim, kürdan testi yapalım, kekimiz pişince fırından alalım. 

5 dk dinlendirip dilimleyerek servis edelim. Soğuyunca üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz 

Mis gibi kokan elmalı tarçınlı cevizli kekimiz servise hazır 

Afiyet olsun