Elma Tatlısı Nasıl Yapılır?

Elma Tatlısı için,

Elmaların kabuklarını soyup orta çekirdek kısmını oyma aleti yardımıyla çıkaralım.

Çekirdek kısımları çıkarılmış ve kabukları soyulmuş elmalar biraz gevşek olacak şekilde tencereye dizelim.

Her bir elmanın ortasına bir yemek kaşık toz şeker dolduralım.

Tencereye elmaların yarısına kadar su dolduralım.

Tencerenin içine ve elmaların üzerine hibuskus koyalım. En sonda 5-6 adet kadar karanfil atarak ocakta kaynamaya bırakalım. (hibuskus sadece kırmızı renk verecektir)

Kaynamaya başlayınca ve yumuşamaya başladında elmaları hafifçe ter çevirelim ve orta kısımlarına dövülmüş ceviz dolduralım ve gerekirse kapağını da kapatarak kontrollü bir şekilde elmalar komple dağılmadan sadece yumuşayıncaya kadar kaynatıp ocağı kapatalım.

Kenara alarak soğumasını bekleyelim.

Soğuduktan sonra biraz daha soğutmak amacıyla dolaba kaldırabiliriz.

Servis tabağına dikkatlice aldığımız her bir elmanın üzerine birer parça kaymak sürerek ikram edelim (arzu ederseniz tabak süslemesinde karamel kullanabilirsiniz görsellik amaçlı)

Elmalı tatlı hazır.

Afiyet olsun.