Elma Şekeri Tarifi

Elma Şekeri Tarifi için öncelikle elmalar yıkanır ve kurulanır. Sapları kıvrılarak kopartılır. 

Renkli çubuklar elma saplarının bulunduğu yere batırılır. 

Toz şeker ve su küçük bir tencereye konulur. 

Orta ateşte şeker eritilir ve koyulaşması için 10-15 dk. kaynatılır. 

Koyulaşan şurup ateşten alınır ve üzerinde oluşan kabarcıklar yok olana kadar bekletilir. 

Hazırladığımız elmalar teker teker şuruba batırılır ve fazlası tencerenin kenarına sıyrılır. 

Bütün elmalar ayni işlemden geçirilir ve yağlı kağıt bulunan tepsiye dizilir. 

Buzdolabına tepsiyle beraber elmaları koyalım ve 10 dk. sonra elma şekerlerimiz hazırdır. 

Afiyet olsun…