El Açması Çiğ Börek Tarifi
EL AÇMASI ÇİĞ BÖREK TARİFİ HAMURU İÇİN:
- 5 Su Bardağı Un
- 2 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Tatlı Kaşığı Sirke (Elma Veya Üzüm Tercihinize Bağlı)
KIYMALI İÇ İÇİN:
- Yarım Kg Kıyma
- 2 Adet Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Yarım Çay Bardağı Su
- Karabiber
- Kızartmak İçin Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
El Açması Çiğ Börek Tarifi, Evde El Açması Çiğ Börek Nasıl Yapılır?
Bir kabın içine kıymayı, doğranmış soğanı, karabiber, tuz ve suyu ekleyip karıştırın.
Harcınızın sulu olmasına özen gösterin.
Bir kabın içine un, su, tuz ve sirkeyi karıştırın.
Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurunuzu bezelere ayırın.
Bir oklava yardımıyla orta büyüklükte hamurlar açın.
Kıymalı harcınızı açtığınız hamura yerleştirip katlayın.
Bir kapak yada tabak yardımıyla kenarlarını kesin.
Hamurlarınızı bu şekilde hazırlayın.
Derin bir tavaya yağı alın ve kızartın. Kızmış yağa börekleri atarak kızartın.
Kızarttığınız börekleri bir kağıt havlu üzerine alarak servis edin.
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
