El Açması Börek Nasıl Yapılır

El Açması Börek Tarifi için,

İlk önce hamurumuzla başlayalım ve ılık süt maya şekeri karıştırıp 5 dk. bekleyelim maya aktifleşsin. 

Diğer malzemeleri katıp yumuşak güzel bir hamur tutun ve 1/2 saat bekletin. 

Bu arada iç harçı hazırlayın yıkanmış kurumuş ıspanakları ince ince doğrayalım. 

İçine kavurduğumuz kıymayı katalım.

1 adet kavrulmuş soğan ve baharatlarını katıp elimizle harmanlayalım. İç harçımız hazır. 

Hamuru 7 bezeye bölelim ve mısır buğday nişastası karışımı ile açabildiğimiz kadar açalım. 

Arasına yağ sürüp hamuru ikisi keselim. 

İç haricini koyup gül şekli kıvıralım. 

Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verelim. 

190 derecede de üzeri kızarana kadar pişirelim. 

Böreğimiz hazır yumuşak harika bir börek oluyor.

El Açması Börek hazır.

Afiyet olsun!