Donut (Tam Ölçülü Gramlı Tarif)

Müthiş donut tarifiyle geldim hanımlar, mutlaka deneyin derim birdaha başka donut tarifi denemezsiniz

Genelde donut tarifinde sadece kızartılır ve süslenir ama asıl donut tarifinde arasında farklı birşey kullanılıyor çok basit bir karışım aslında, tam zamanında kullanırsanız o tat donutun içine çekecektir ve o tadı yakalayabilirsiniz.

Gelelim tarife

Başta yumurta, tuz ve şekeri güzelce çırpıyoruz, ortalama 5 dk. yüksekliği iki katına ulaştığında hazırdır.

Eritilmiş margarini, sütü ve mayayı ilave ediyoruz ve 12 dk. boyunca güzelce yoğuruyoruz. Bu hamur ele yapışacaktır yapılmaması için sıvıyağı ilave ediyoruz. 

Üstüne güzelce kapatıyoruz, 1 saat 1. 5 saat mayalansın 2 kata kadar çıksın. 

Şimdi ise hamuru açıyoruz kalınlığı 1. 5 cm. olacak. 

Donut keseceğiniz yok ise bir küçük kase içini kesmek için de pet şişe kullanabilirsiniz. 

Hepsini kestikten sonra da tepsiye dizip 30 dk. daha beklemesi gerekiyor.

Şimdi kızgın yağda kızartın.

Bu karışımı elde edin ve donut sıcakken batırın (püf noktası)

Glazür ü pişirmiyoruz hanımlar 🍩

Sonra benmari usülü çıkolatayı eritip dilediğiniz gibi süslüyebilirsiniz.