Döner Tadında Tavuklu Börek

Döner Tadında Tavuklu Börek Tarifi, Döner Tadında Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?

Merhabalar, bugün sizlerle enfes tavuk döneri tadında muhteşem bir börek tarifimi paylaşmak istiyorum. Tarifımız çok kolay o zaman hadi tarifi paylaşayım. Şimdiden sizlere kolaylıklar diliyorum.

Tavuk etlerini ince jülyen veya minik parçalar halinde doğruyoruz. 

Teflon tavayı önceden yağ koymadan iyice ısıtıyoruz. Doğradığımız tavuk etlerini iyice mühürlüyoruz.  

Ayçiçekyağını ve doğranmış soğanları, kırmızı ve yeşil  biberleri, küp küp ufakça doğranmış patatesleri, bir yemek kaşığı köriyı, ketçabı ve yeterince tuzu ekleyip iyice soteliyoruz. 

Küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip tavanın üzerini bir kapakla kapatıp ince ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. 

Yufkarımızı geniş bir yere açıyoruz ve sekiz eşit üçgenlere bölüyoruz. Her bir üçgen yufkayı bir fırça yardımıyla ayçiçekyağı ile  yağlıyoruz.  

Her üçgenin geniş kısmına pişirdiğimiz harçtan bolca koyuyoruz. Kenarlarını kapatarak kalın rulo halinde sarıyoruz. 

Yağlı kağıt açtığımız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştiriyoruz. Bir fırça yardımıyla üzerlerine ayçiçekyağı sürüyoruz. 

Önceden ısıtılmış 200°C fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. 

Enfes döner tadında börekleriniz hazır. Afiyet, şifa olsun, sofralarınız bereket ve mutluluk dolsun.