Domatesli Pilav Nasıl Yapılır

Domatesli Pilav Nasıl Yapılır?

Pirinci tuzlu ılık suda en az 1/2 saat bekletin.

Tencereye soyup rendelediğiniz domatesleri koyun ve altını yakın. Suyunu biraz çekene kadar kaynatın.

Zeytinyağ ve tereyağ ekleyin ve bir iki kez karıştırın.

Tuz ekleyin.

Sıcak su ilave edin.

Pirinçleri iyice yıkayıp süzdükten sonra kaynayan suyun içine atın.

Yüksek ateşte fokurdamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp en kısık ateşe alın.

Suyunu çekip pirinçler pişene kadar bekleyin.

Suyun yetersiz geldiğini hissederseniz (pirinçler sertse) sıcak su ilave edebilirsiniz.

Altını kapatınca bi süre dinlendirip öyle servis edin.

Domatesli Pilav hazır.

Afiyet olsun!