Domatesli Bulgurlu Biber Dolması

MALZEMELER:

  • 15-16 Adet Orta Boy Dolmalık Biber
  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • 1/2 Su Bardağı Bulgur
  • 1 Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kasıgı Salça
  • 3 Domates
  • 1,5 Çay Kasıgı Tuz
  • 1 Çay Kasıgı Karabiber
  • 1 Tatlı Kasıgı Nane
  • 1 Çay Kasıgı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığıyenibahar
  • Çeyrek Bağ Kıyılmış Maydanoz

HAZIRLANIŞI:

Domatesli bulgurlu biber dolması;

Sıvıyağ ile yemeklik doğranmış soğanı ve ince doğranmış sarımsağı kavurun. 

Salçayı ekleyip çiğ kokusu çıkana kadar kavurun. 

Yıkayıp süzdüğünüz pirinç ve bulguru kavrulmuş soğanların üzerine ekleyin. 

Tuzunu ekleyin, birkaç dk. kavurun. 

Kabuklarını soyduğunuz domatesleri doğrayarak pirinçlere katın. 

Birkaç tur karıştırın. (domatesler su ile pişeceği için dirilik kalmıyor, belli olmuyor içinde)

Üzerine bir su bardağı su ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin. 

Suyunu çekince ocaktan alın, baharat ve maydanozunu ekleyip karıştırın.

Saplarını çıkarıp yıkadığınız biberleri bir tatlı kaşığı ile doldurun. 

Üzerine küp şeklinde doğranmış domatesler ile kapak yapıp tencereye dizin. 

Yaklaşık bir bardak su ve 1/2 çay bardağı kadar zeytinyağ ekleyip kısık ateşte suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. 

Afiyet olsun

Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it
Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it
Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it
Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it
Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it
Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it
Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it
Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it
Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it
Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it
Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it
Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it
Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it
Domatesli Bulgurlu Biber Dolması in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 280 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Feride
1 yıl önce

süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim