Domates Sosunda Fellah Köftesi
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı İnce Bulgur
- 2 Su Bardağı Kaynamış Su
- 2 Yumurta
- Karabiber,tuz
- 1 Su Bardağı Un
SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Domates
- 2-3 Diş Sarımsak
- Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Domates Sosunda Fellah Köftesi tarifi için önce bulguru yoğurma kabına alır, üzerine kaynar suyu ekleriz,
Üzerine kapak kapatır yarım saat kadar demlenmesini bekleriz.
Dinlenen bulgura diğer malzemeleri ekler yoğururuz.
Sosu için yağda salçayı kızdırırız.
Ardından rendelenmiş domatesi ve sarımsağı da ekler karıştırırız.
İçine 3 su bardağına yakın sıcak su ekliyoruz, kısık ateşte pişiriyoruz.
Fellah köftelerimizi yuvarlayıp sosun içine atıyoruz.
Sos ve köfteler iyice piştikten sonra servis ediyoruz.
Domates Sosunda Fellah Köftesi hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
