Dolgu Kenarlı Nefis Pizza

HAMURU İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 2 Yemek Kaşığı Ilık Süt
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Paket Kuru Maya
  • 2-2.5 Su Bardağı Un

SOSU İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Dolusu Salça
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

SALÇAYI AÇMAK İÇİN:

  • Su

ÜSTÜ İÇİN:

  • Sucuk
  • Kaşar Rendesi
  • Kapya Biber
  • Yeşil Biber
  • Siyah Zeytin
  • Domates

KENAR DOLGUSU İÇİN:

  • Çeçil Peyniri
  • Yumurta Sarısı
  • Az Sıvıyağ
  • Susam

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Kenar dolgulu nefis pizza için önce geniş bir leğenin içine toz şeker, maya, süt, sıvıyağ ve su eklenip maya eritilir.

Sonra un ve tuz eklenir.

Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.

Leğenin üzeri naylon poşetle örtülüp ağzı bağlanır.

Mayalanmaya bırakılır (genelde 1-1.5 saat derler ama benimki yarım saatte mayalandı)

Diğer malzemeler hazırlanır.

Sosu için; salça, kekik ve yağ biraz yoğun kıvamlı olacak şekilde suyla açılır.

Üstüne koyacağımız malzemeler doğranır.

Hamur mayalandıktan sonra tezgaha pişirme kağıdı serin hamuru onun üstünde açın.

Ben koymadan açtım, tepsiye koymam baya bir zor oldu. 

Hamurunun altına üstüne biraz un serpilip oklavayla fırın tepsisi büyüklüğünden biraz daha fazla açılır kenarları kıvrılacağı için.

Sonra kenarlarına çeçil peyniri koyulup kapatılır tepsiye yerleştirilir.

Orta kısmına salçalı sos dökülüp her yerine yedirilir.

Biraz kaşar rendesi serpilir, diğer malzemeler doğranıp üzerine yerleştirilir.

Tekrar kaşar rendesi serpilir.

Kenarlarına yumurta sarısıyla sıvıyağ karışımı sürülüp susam ekilir.

200° fırında varsa pizza ayarında yoksa normal ayarda kontrollü pişirilir. 10-15 dakikada pişiyor çünkü. 

Mis gibi kenar dolgulu pizzamız hazır.

Afiyet olsun🍕🍕

Dolgu Kenarlı Nefis Pizza in it
Dolgu Kenarlı Nefis Pizza in it
Dolgu Kenarlı Nefis Pizza in it
Dolgu Kenarlı Nefis Pizza in it
Dolgu Kenarlı Nefis Pizza in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 366 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Hatice Ersoy
Hatice Ersoy 3 yıl önce

elinize sağlık havva hanım

Havva Kıymaz
Havva Kıymaz 3 yıl önce

Teşekkür ederim Hatice hanımcım🙋💕

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (14)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim