Dızmana (Göçmen Böreği)

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Adet İnstant Kuru Hamur Mayası
  • 1 Adet Yumurta(Akı Hamurun İçine Sarısı Üzerine)
  • 1 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 5.5-6 Su Bardağı Un

İÇİ İÇİN:

  • 1 Kase Beyaz Peynir
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber

ÜZERİ SOSU İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • Susam

HAZIRLANIŞI:

Merhaba arkadaşlar harika beş çayına,davetlerinizde yapacağınız nefis mi nefis bir lezzet dızmana göçmen böreği de deniliyor. 👍👌🏼😋

Dızmana tarifi için önce ılık su, süt ,şeker ve maya bir kaba alınır ve  beş dk. bekletilir.

Yumurta beyazı,sıvı yağ eklenip çırpılır. Yavaş yavaş un ve tuz elenerek  hamur yoğrulur.

Üzeri kapatılıp 1 saat kadar mayalandırılır.

Mayalanan hamurdan  ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır bu hamurları avucumuzun arasında inceltip peynirli iç konarak kapatıp tekrar yuvarlanır.

Hamurun elinize yapışmaması için  bir kaseye az sıvı yağ alın elinizi yağa batırarak yaparsanız daha kolay olur.

Yuvarlanan hamur yağlanmış tepsiye yan yana çok sıkıştırmadan dizilir. Hepsi bu şekilde yapılıp bitirilir.

Üzerine nemli bir bez örtüp tepsi mayası için 15 dk. kadar mayalandırılır.

Sosu için bir kaba yoğurt, sıvı yağ, yumurta sarısı ve tuz koyup çırpılarak hamurun üzerine her tarafına gelecek şekilde üzerine dökülür. Üzerine susam serpip 

Önceden ısıtılmış 180 °C fırında kızarana kadar  pişirilir.

Pişen dızmana ılıdıktan sonra dilimlerinden ayırarak servis edilir.

Dızmana (göçmen böreği) hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

😋💯👌🏼

Dızmana (Göçmen Böreği) in it
Dızmana (Göçmen Böreği) in it
Dızmana (Göçmen Böreği) in it
Dızmana (Göçmen Böreği) in it
Dızmana (Göçmen Böreği) in it
Dızmana (Göçmen Böreği) in it
Dızmana (Göçmen Böreği) in it
Dızmana (Göçmen Böreği) in it
Dızmana (Göçmen Böreği) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 240 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim