Dereotlu Açma

Dereotlu Açma tarifi için önce derin bir kapta süt, su, maya, şeker karıştırılıp 5 dakika mayalanmasını bekliyoruz. 

Sonra diğer malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 

45 dakika kadar mayalanmasını bekliyoruz. 

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler elde edip oda sıcaklığındaki tereyağı ile elimizle yuvarlak bir şekilde biraz açıyoruz. 

Sonra kıvırıp şekil veriyoruz. 

15 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra yumurta sarısını sürüp fırına veriyoruz. 

Dereotlu Açma servise hazır.

Afiyet olsun.