Deniz Mahsullü Spagetti
MALZEMELER:
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 3 Diş Sarımsak
- 1/2 Adet Kuru Soğan
- 10 Adet Cherry Domates
- 10 Adet Karides (Ayıklanmış)
- 5 Adet Kalamar
- 3 Adet Taze Midye
- 6 Sap Maydanoz
- 3 Çorba Kaşığı Şarap (İsteğe Göre)
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Geniş bir tavada zeytinyağını kızdıralım. Bütün deniz mahsullerini içine atıp soteleyelim. İnce kıyılmış sarımsağı, ince doğranmış soğanı ve domatesi tavaya atıp şarabı ekleyelim.Bu arada spagettiyi kaynar tuzlu suda haşlanmaya bırakalım. Sosu krema haline gelene kadar pişirip tuzunu ekleyelim. Haşlanan spagettiyi sosa katalım. Kaynar suda veya mikrodalgada ısıtılmış geniş spagetti tabağına koyup üzerini maydanozla süsledikten sonra servis yapalım.
