Damla Kıyır Tatlısı

MALZEMELER:

  • 125 Gr. Margarin Veya Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı İrmik
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Dövülmüş Ceviz Veya Fındık
  • 1 Adet Limonun Kabuğunun Rendesi
  • 1 Paket Vanilya
  • 1/2 Paket Kabartma Tozu

ŞERBETİ:

  • 2 Su Bardağı Şeker
  • 2 Su Bardağı Su
  • 1/4 Limonun Suyu
  • Hindistan Cevizi
  • Yeşil Fıstık Tozu

HAZIRLANIŞI:

Bayramda ne tatlı yapılan diye düşünüyorsanız çok leziz bir hamur tatlısı yapıyoruz!

Damla Kıyır Tatlısı için,

Bu tatlıyı yapmak için öncelikle cevizi dövüyoruz bir kenara alıyoruz.  

Bir tencereye 2 su bardağı şeker ile 2 su bardağı su koyup 10 dk. kaynatıyoruz limon suyunu sıkıp 1 dk. daha kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. 

Şerbetimiz tamamen soğuduktan sonra hamuru yoğuruyoruz.  

Bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarin veya tereyağını alıyoruz.  

Kabın içine 2 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı irmik koyuyoruz.  

1 adet yumurta sıvıyağ dövülmüş ceviz limon kabuğu rendesi kabartma tozu vanilya ilave edip kontrollü bir şekilde un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.  

Düz bir zeminde hamuru elimizle ne çok inçe nede kalın açıyoruz.  

İstediğimiz kalıpla kesiyoruz.  

Kalıbı olmayan çay bardağı ilede kesebilir.  

Bir tepsiye diziyoruz.  

180 °C de kızarana kadar pişiriyoruz.  

Tepsiden başka bir kaba aktarıp 3-4 dk. sonra soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine döküyoruz.  

İstediğimiz şekilde süsleyerek servis tabağına alıyoruz.  

Damla kıyır tatlısı hazır.  

Afiyet olsun 😋 

Damla Kıyır Tatlısı in it
Damla Kıyır Tatlısı in it
Damla Kıyır Tatlısı in it
Damla Kıyır Tatlısı in it
Damla Kıyır Tatlısı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 326 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Tufan Ormanci
3 ay önce

Tatlının Ana malzemesi un ve miktarı yok.

Hoko'nun Mutfağı
3 ay önce

"kontrollü bir şekilde un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz" demek bence ölçü vermekten daha doğru olmuş, her un verilen ölçü ile aynı kıvamı vermiyor.

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim