Damla Çikolatalı Kek (Püf Noktaları İle)

MALZEMELER:

  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Su Bardağı Süt
  • Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 2 - 2.5 Su Bardağı Civarı Un
  • Yarım Su Bardağı Damla Çikolata
  • Kekin Altına Üstüne Serpmek İçin Damla Çikolata

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Merhaba arkadaşlar damla çikolatalı kek yaparken en çok karşılaştığımız sorun çikolataların dibe çökmesidir bu tarifim tam ölçülü çikolatalari dibe çökmeyen damla çikolatalı kek hazırladım deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun

Yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım yeterince çırpılmazsa kekiniz güzel kabarmaz ve yumurta kokar. Bu nedenle en az 2-3 dk. arası çırpmış olalım. 

Sırasıyla diğer sıvı malzemelerin ekleyip karıştırmaya devam edelim. Diğer eklenen malzemeleri çok fazla çırpmayalım ki yumurtalar sönmesin. 

En son un ve kabartma tozunu elekten gecirerek sıvı kek karışımımıza ilave edelim unu ekledikten sonra çırpmadan karıştırak devam edelim. 

Bu tarifte çikolatalarin dibe çökmemesi için normalde hazırladığımız akışkan kek harclarindanbbiraz daha katı kıvamlı bir kek hamuru elde ediyoruz 

En son damla çikolata eklenip kek harçı karıştırılır. Kek kalıbı margarin ya da tereyağı ile güzelce yağlanır kek kalıbıniza güveniyorsaniz her seferinde güzel çıkıyorsa ekstra un serpmenize gerek yok tercihen keki dökmeden önce kalıbı yağladıktan sonra biraz daha damla çikolata serpelim bol çikolatalı güzel oluyor 

Kek harçını kalıba döküp üzerine tekrar damla çikolata serpistirelim ve 175 °C önceden ısıtılmış fırında fırının kapağını 30 dk. hiç açmadan kontrollü olarak pişmeye bırakalım. Kek pişmeden fırının kapağını açarsanız kekiniz söner fırının dışından kontrol etmeye çalışalım süre sonunda pişip pismedigini kontrol etmek için kürdan testi yapalım, kalıptan çıkaralım soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz servis edebilirsiniz 

RESİMLİ ANLATIM :

Damla Çikolatalı Kek (Püf Noktaları İle) in it
Damla Çikolatalı Kek (Püf Noktaları İle) in it
Damla Çikolatalı Kek (Püf Noktaları İle) in it
Damla Çikolatalı Kek (Püf Noktaları İle) in it
Damla Çikolatalı Kek (Püf Noktaları İle) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 375 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim