Cream Puff Tarifi, Nasıl Yapılır

ALT HAMURU İÇİN:

  • 1 Çay Bardağı Su
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 5 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1/2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Şeker
  • 1 Su Bardağı Un
  • 3 Adet Yumurta
  • Kıtır Hamuru İçin
  • 1 Çay Bardağı Esmer Şeker
  • 6 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Su Bardağı Un

PASTACI KREMASI:

  • 2 Su Bardağı Süt
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Nişasta
  • 5 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 50gr Margarin

HAZIRLANIŞI:

Cream puff tarifi, nasıl yapılır?

Su, süt, şeker, tuz bir tencereye eklenir, güzelce karıştırılır. Kaynama noktasına gelince içine un eklenir. İyice karıştırıp ocağın altını kapatalım. Soğuyunca içine yumurtaları sırayla ekleyip mikserle çırpalım

Kıtır hamuru için: Şeker ve yağı bir kaba ekleyelim. Unu kontrollü ekleyip yoğurarak yumuşak hamur elde edelim.

Hamuru yağlı kağıt arasında merdaneyle 1cm kalınlığında açalım, dondurucuda 10dk dinlendirip kahve fincanı yardımıyla daire şeklinde keselim. 

Alt hamuru sıkma torbasına doldurup, yağlı kağıt serili fırın tepsimize aralıklı olacak şekilde sıkalım

Kıtır hamurları üzerlerine dikkatlice koyalım

Önceden ısıtılmış 170dc 20dk sonra ısıyı 165 dc düşürüp 10dk pişirelim. 

Pişen hamurları soğuyunca ortadan ikiye bıçakla keselim

Kreması; margarin hariç bütün malzemeleri bir tencereye ekleyip çırpma teliyle karıştırarak pişirelim. En son margarini ekleyip soğumaya bırakalım Soğuyunca mikserle pürüzsüz olana kadar çırpalım

Hamurlarımızın kremadan aralarına sıkma torbasıyla dolduralım. Hamurların kapaklarını kapatıp üzerlerine çikolata sos gezdirelim.

Cream Puff servise hazır.

Afiyet olsun...

Cream Puff Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Cream Puff Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Cream Puff Tarifi, Nasıl Yapılır in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 336 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim