Çökertme Kebabı (Kıymalı)

Çökertme Kebabı  (Kıymalı) Tarifi için azıcık yağda biber ve kıymayı kavuruyoruz.

Salça ve ardından doğranmış domatesi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.  

Tuz sarımsak ve baharatlarını ekliyoruz. 

Kıymalı harcımız hazır... 

Patatesleri kibrit çöpü dilimleyip yıkıyoruz suyunu süzdürüp, kızartacağımız kadarına hafif tuz serpip kızartıyoruz... 

Sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz...

Servis tabağına patatesleri diziyoruz üzerine sarımsaklı süzme yoğurdu döküp son olarak kıymalı harcımızı da koyuyoruz servise hazır...

Çökertme Kebabı  (Kıymalı) hazır.

Afiyetle...