Çıtır Rulo Börek

MALZEMELER:

  • 4 Adet Yufka
  • 200 Gr Ispanak
  • 200 Gr Lor
  • Karabiber- Pul Biber
  • Çiçek Yağı

ÜZERİNE:

  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Haşhaş Tohumu

HAZIRLANIŞI:

Çıtır rulo börek tarifi için önce ıspanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra çok ince olarak kıyalım. 

İçine lor ,damak zevkimize göre karabiber ve pul biber ekleyip tüm malzemeyi harmanlayalım.

Yufkaları tezgah serip hertarafını çiçek yağı ile yağlayalım. Diğer yufkayı üzerine serip tekrar yağlayalım tüm yufkaları yağlayarak ayni işlemi yapalım. 

Sonra yağlanmış yufkaları altı eşit parçaya dilimleyelim. Böylece her bir üçgen parçanın hem altı hemde üstü yağlanmış oluyor. Her bir üçgen dilimin geniş tarafına bir miktar ıspanaklı karışımdan koyup sigara böreği, sarar gibi sarıp yağlanmış tepsiye dizelim. 

30 adet böreğimiz bitince üzerlerine  yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpelim.Arzu ederseniz susam veya çörek otu da serpebilirsiniz. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika üzerleri kızarana dek pişirelim.

Çıtır rulo börek hazır. Fırından çıkarıldığında çıtır çıtır görünümü ve lezzetiyle demli bir çay eşliğinde ikram edelim.

Afiyet olsun.

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 372 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Derin Lezzetler
4 ay önce

Çok güzel görünüyor. Mutfağınızı keyifle takip ediyorum ellerinize sağlık.

Ayşe
4 ay önce

Kesinlikle katılıyorum. Tarifleriniz bir harika!

Leziz Yemeklerim