Çıtır Çıtır Patlıcan Balığı

MALZEMELER:

  • 4 Büyük Patlıcan

BULAMAK İÇİN:

  • 2 Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
  • 1 Çay Bardağı Mısır Unu
  • 1 Çay Bardağı Un
  • Tuz

KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Balık tadında çıtır çıtır bir patlıcan tarifine ne dersiniz. Bu tarifi denediğinize asla pişman olmayacaksınız 

Çıtır Çıtır Patlıcan Balığı tarifi için önce patlıcanların sapını küçültüp kenarındaki yapraklarını keselim. Daha sonra alacalı soyup patlıcanı önce ikiye bölelim ve sonra da serce parmak kalınlığında dilimleyelim ama dildiğiniz parçaların kopmayacağından emin olun dikkatli dilimleyin. 

Patlıcanları 15 dk. tuzlu suda bekletelim, bu sırada peynir rendesi ile mısır ununu geniş bir tabakta karıştıralım. Unu başka bir tabağa koyalım 

Yumurtaları da ayrı bir tabağa koyup çırpalım. Bulanacak malzemeler hazır olunca yağı tavaya alıp ısıtalım. 

Patlıcanların suyunu süzüp kurutalım. Her bir patlıcanı dilimlerin arasına değecek şekilde önce una sonra yumurtaya en son kaşarlı mısır ununa bulayalım ve kızgın yağa atalım. 

Patlıcanları yağa atarken yağ sıçrayabilir dikkatli olmanız da fayda var. Patlıcanlar arkalı önlü kızarınca fazla yağını süzerek kağıt havlu serili bir tabağa çıkaralım. 

Patlıcanları ister sarımsaklı yoğurtla isterseniz ketçap mayonezle servis edebilirsiniz. 

Çıtır Çıtır Patlıcan Balığı hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Patlıcan Balığı in it
Çıtır Çıtır Patlıcan Balığı in it
Çıtır Çıtır Patlıcan Balığı in it
Çıtır Çıtır Patlıcan Balığı in it
Çıtır Çıtır Patlıcan Balığı in it
Çıtır Çıtır Patlıcan Balığı in it
Çıtır Çıtır Patlıcan Balığı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 268 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim