Çıtır Çıtır Patatesli Börek (Süper Lezzet)

MALZEMELER:

  • 6 Adet Günlük Yufka

HARCI İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 4 Adet Yumurta

İÇİ İÇİN:

  • 8 Adet Haşlanmış Patates
  • 1 Yemek Kaşığı Pul Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz

ÜZERİ İÇİN:

  • Kalan Harç
  • Çörek Otu
  • Susam
  • Haşhaş Tohumu

HAZIRLANIŞI:

Herkese merhabalar sevgili arkadaşlar :) Bugün sizlere çıtır mı çıtır nefis mi nefis bir börek tarifim var! Dışarda yediğiniz börekleri unutun :) Hemen tarife geçelim ;)

İlk olarak patatesler haşlanır sıcakken ezilir ve tuzu pul biberi ve karabiberi ilave edilir ve karıştırılır.

Soğuması için kenara alınır.

Diğer yandan harç malzemesi hazırlanır.

Süt, sıvı yağ ve yumurta çırpılır ve hazır edilir.

Yufkalar da dörde kesilir. üçgen halini alan yufkalar üst üste konulur ve onlarda hazır edilir.

İlk olarak yufkanın üzerine harç kaşıkla dökülür ve her yerine sürülür.

Patates konulur ve börek sarılır.

Bütün yufkalar bu işlemden geçirilir.

Tepsiye alınan börekler üzerine harçtan sürülür ve susam, çörek otu ve haşhaş tohumu serpilir ve buzdolabına konulur.

1 saat dinlenen börek önceden ısıtılmış fırında 180 C'de yaklaşık 20-25 dk pişirilir.

Pişen börekler fırından çıkarılır ve ilk sıcağı geçtikten sonra servis edebilirsiniz. 

AFİYET OLSUN ...! :))

Çıtır Çıtır Patatesli Börek (Süper Lezzet)

Çıtır Çıtır Patatesli Börek (Süper Lezzet)

Çıtır Çıtır Patatesli Börek (Süper Lezzet)

Çıtır Çıtır Patatesli Börek (Süper Lezzet)

Çıtır Çıtır Patatesli Börek (Süper Lezzet)

Çıtır Çıtır Patatesli Börek (Süper Lezzet)

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 295 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Handan
22 gün önce

Ellerine sağlık

ALev türkeN   ツ
18 gün önce

teşekkür ederim :))

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (18)
Leziz Yemeklerim