Ev Yapımı Çıtır Börek
MALZEMELER:
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Galeta Unu
- 1/2 Çay Bardağı Susam
- 1 Kg Yufka
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
İÇ HARCI İÇİN:
- 1 Bağ Maydanoz
- 1/2 Kg. Lor Veya Kıyma
- Arzuya Göre Baharatlar
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Çıtır Börek Tarifi için yufkalar üçgen parçalara ayrılır.
Arzuya göre peynirli veya kıymalı iç harç hazırlanır.
Yufkalar sigara böreği sarar gibi biraz kalın şekilde iç harcı konularak sarılır.
Yumurta çırpılır sardığımız yufkalar önce yumurtaya sonra susamlı galetaya batırılır.
Kızgın yağda kısık ateşte arkalı önlü pişirilir sıcak şekilde servis edilir.
Çıtır Börekler arzuya göre fırına atılıp 170 derece fırında da pişirilebilir.
Afiyet olsun 😘
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Fotoğraflar da çok güzel
Teşekkür ederim 😘
