Çıtır Börek Yapılışı
MALZEMELER:
- 4 Adet Yufka
- 1 Bardak Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta
İÇ MALZEMESİ:
- Beyaz Peynir
- Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çıtır Börek tarifi için 1 yufkayı ikiye bölelim.
Yarım yufkanın üzerine yağ ve un karışımından sürelim, diğer yufkayı da üzerine kapatalım.
Tekrar harçtan sürelim.
Uzun kısmına peynirle maydanoz harcanan koyup saralım.
Uzunlamasına resimde gördüğünüz gibi bu boyutlarda kesip fırın tepsisine dizelim.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapalım.
Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam ekleyelim.
Çıtır Börek tarifi hazır.
