Çıtır Börek (Tam Ölçü - Aşamalı Anlatım)

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yufka
  • 16 Adet Baklavalık Yufka
  • 1 Kase Dil Peyniri
  • 1 Kase Kaşar Peyniri
  • 1 Kase Çeçil Peyniri

YUFKALARI BATIRMAK İÇİN:

  • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1/2 Su Bardağı Soda
  • 1/2 Su Bardağı Süt

TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN:

  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

ARASI İÇİN:

  • 50 Gr. Tereyağı
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Çıtır Börek Tarifi için,

Öncelikle tepsiyi katı yağ ile yağlayıp sıvı yağı üzerine sürüp tepsimizi hazırlıyoruz.

Yağlamış olduğumuz tepsiye 8 kat baklavalık yufkayı tek tek yerleştiriyoruz (aralarına birşey sürmüyoruz)

Yufkaları batırmak için olan karışımımıza 1. 5 yufkayı batırarak baklavalık yufkaların üzerine seriyoruz.

Üç çeşit peynirimizi üst üste yayıyoruz.

Kalan 1. 5 yufkayıda karışıma batırarak peynirlerin üzerine yayıyoruz.

Kalan 8 baklavalık yufkanın aralarına tereyağı sıvıyağı karışımından sürerek tüm yufkalarımızı bitiriyoruz.

Kalan yağı üzerine döküp yayıyoruz.

Kenarlarını düzeltip baklava büyüklüğünde en alt katmanınında kesilmesine dikkat ederek dilimliyoruz.

Önceden 190 °C de ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Çıtır Börek hazır.

Afiyet olsun!

Çıtır Börek (Tam Ölçü - Aşamalı Anlatım) in it
Çıtır Börek (Tam Ölçü - Aşamalı Anlatım) in it
Çıtır Börek (Tam Ölçü - Aşamalı Anlatım) in it
Çıtır Börek (Tam Ölçü - Aşamalı Anlatım) in it
Çıtır Börek (Tam Ölçü - Aşamalı Anlatım) in it
Çıtır Börek (Tam Ölçü - Aşamalı Anlatım) in it
Çıtır Börek (Tam Ölçü - Aşamalı Anlatım) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 330 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Nevin'in Lezzetleri
11 ay önce

elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim