Çıtır Börek Nasıl Yapılır

Çıtır Börek Nasıl Yapılır in it
(19 oy, puan: 5.00)
1.6B
23
1
8
35 dk.
10-12

MALZEMELER:

  • 6 Adet Yufka

İÇ HARCI İÇİN:

  • 2-3 Adet Orta Boy Soğan
  • 250-300 Gr. Kadar Kıyma
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • Tuz
  • Karabiber

SOSU İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağından Biraz Az Sıvı Yağ
  • 1 Şişe Maden Suyu

ÜZERİ İÇİN:

  • 2 Adet Yumurta Sarısı

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle soğanları yemeklik doğrayıp kavuralım. 

Ardından kıymayı ekleyip kıyma suyunu çekene kadar pişirelim tuz, karabiber ekleyip ocağın altını kapatalım. 

Kıymalı harcı soğumaya bırakalım. 

Sosumuzu hazırlayalım. 

Yufkanın birini alıp yarısını sosumuzdan sürelim. 

Yufkayı katlayalım görselde görüldüğü gibi yarım ay şekline getirdiğimiz yufkayı tekrar sostan sürelim harcımızdan ekleyip yufkanın yanlarını içeri doğru katlayıp çok sıkı olmayacak şekilde rulo olarak saralım. 

6 eşit parçaya keselim, tepsiye dizelim ve her bir böreğin üzerine sosumuzdan sürelim ve buzdolabına kaldıralım 1-2 saat kadar dinlendirelim vakit yoksa çok daha kısa sürelerde de bekletilebilir ben bu sefer 15-20 dakika kadar dinlendirdim ve yine çıtır çıtır oldu börekler. 

Buzdolabında beklettiğimiz böreklere yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. 

Çıtır böreklerimiz afiyetle yenmeye hazır. 

Afiyet olsun. ☺

Çıtır Börek Nasıl Yapılır
Çıtır Börek Nasıl Yapılır
Çıtır Börek Nasıl Yapılır

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 338 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

emelin_lezzetlerii
2 ay önce

❤elinize saglık😊😊

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (17)
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim