Çikolatalı Ekmek
MALZEMELER:
- 3,5 Su Bardağı Un
- Yarım Su Bardağı Esmer Şeker
- 1 Çay Kaşığı Kuru Maya
- 1 Çay Bardağı Süt
- Yarım Çay Kaşığı Tuz
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- Yarım Su Bardağı Yoğurt
- 2 Çorba Kaşığı Kakao
- 1 Adet Limonun Rendelenmiş Kabuğu
- Yarım Su Bardağı Damla Çikolata
- 1 Adet Orta Boy Kabak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurma kabına esmer şeker, kuru maya , süt, tuz, yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu alıp çırpalım.Sonra sırasıyla un, kuru maya ve kakaoyu ekleyip güzelce yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda hacmi iki katın çıkan dek 2-3 sat bekletelim. Dinlenmiş hamura limon kabuğu rendesi ,damla çikolata ve rendelenmiş kabak ekleyip tekrar yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru baton kek kalıbına boşaltıp üzerini nemli bir bez örtüp tekrar 1 saat kadar ılık bir ortamda bekletelim. Baton kalıbı fırın tepsisine koyalım yanına bir kasede su koyalım. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim. Kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edelim.İçinde kabak lezzetiyle tatlandırılmış Çikolatalı ekmek hazır.
Afiyet olsun.
