Çığırtma

Çığırtma in it
(5 oy, puan: 5.00)
224
20
0
5
50 dk.
3

MALZEMELER:

  • 3 Adet Patlıcan
  • 3-4 Adet Yeşil Biber
  • 3 Adet Orta Boy Domates
  • 3-4 Diş Sarımsak
  • 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

HAZIRLANIŞI:

Çığırtma Tarifi için patlıcanlar başları kesilip, alacalı soyulduktan sonra spiral şeklinde bütünlüğü bozulmadan kesilir.

Çığırtma

Biberler iri iri doğranıp, tencereye yerleştirilir. 

Üzerine zeytinyağı ve sarımsaklar  da eklenip, 10-15 dakika iki tarafı çevirilerek kızartılır. 

Çığırtma

İri dilimler şeklinde doğranan domatesler patlıcan ve biberlerin üzerine döşenir. 

Tuz ekilerek tencerenin kapağı kapatılır.

Çığırtma

Domatesler ölünceye kadar yaklaşık yarım saat pişirilen yemeğe su eklenmez, domatesin kendi suyuyla pişer. 

Son derece lezzetli ve pişirilmesi kolay bir yemek olan çığırtma yaz sofralarının vazgeçilmezidir. 

Çığırtma hazır.

Afiyet olsun.

Çığırtma

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 147 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Havva Kıymaz
16 gün önce

Elinize sağlık Ebru hanım,ben de çok seviyorum patlıcan çığırtmayı👌👌

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
Leziz Yemeklerim