Çi Börek

Çi Börek in it
(8 oy, puan: 5.00)
195
15
0 paylaşım
0
35 dakika
8-10 kişi

MALZEMELER:

  • 1,5 Çay Bardağı (Ajda) Su
  • 1 Yemek Kaşığı (Tam Dolu Değil) Sirke
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2,5 Su Bardağından Biraz Fazla Un (200mllik Bardak İle)

İÇ MALZEMESİ:

  • 300 Gr Kıyma
  • 1 Küçük Soğan İnçe Kıyılmış
  • 1/2 Çay Bardağı Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz Ve Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Bu böreği yaparken sıkıntı yaşayabileceğiniz tek nokta bence kızartma işlemi, yağınız mutlaka çok kızgın olmalı ve bir tarafını kızartırken börek kabarmadan hemen çevirip diğer yüzünü kızartmaya başlayın daha sonra tekrar ilk kızarttığınız yüzü kızartın. Eğer bu şekilde kızartırsanız etrafa yağ sıçratmaz ve börek kızarırken açılmaz

Çi ya da çiğ börek tarifi için önce su, sirke, tuzu karıştırıp unu kontrollü şekilde ekleyin, biraz sert bir hamur oluşturun, tezgahta hamuru özleşsene kadar yoğurup üzerini örtün 20 dk kadar dinlendirin.

İç malzemenin hepsini karıştırın.

Dinlenmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp her bir bezeyi hafif unla pasta tabağı kadar açın. İç malzemeden 1 çorba kaşığı kadar alıp açtığınız hamurun yarısına yayın kenarlarını rulet yada bir çay tabağı yardımıyla kesin, kızgın yağda anlattığım şekilde kızartın, mutlaka tavsiye ediyorum deneyin 🙋🏼❤️❤️

Çi ya da çiğ börek servise hazır.

Afiyet olsun

VİDEO:

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 376 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Sevtap'ın Mutfağı
1 ay önce

ellerinize sağlık

Ebru
1 ay önce

Çi böreği çok seviyorum,ama kendim yapmayı hiç düşünmemiştim. Sizin tarfinizle yapabilirmişim gibi geldi . Deneyeceğim. Elinize sağlık

Mismutfak
1 ay önce

İnstagramdaki sayfamda yapılış videosunu izlerseniz faydası olacağını düşünüyorum mutlaka deneyin çok lezzetli oluyor sevgiler ❤️❤️❤️

Dilara
1 ay önce

ellerinize sağlık

Mismutfak
1 ay önce

Teşekkür ederim 😊

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
Leziz Yemeklerim