Cevizli Kaymaklı Taş Kadayıf

Bugün sizlerle Antakya'da her zaman bulabileceğiniz, tel kadayıf gibi günlük taze yapılan, çok pratik ve lezzetli "cevizli kaymaklı taş kadayıf" tatlısının tarifini paylaşmak istiyorum.  

İç malzeme olarak sade ceviz, süt kesiği, ağız(ineğin doğum yaptıktan sonraki koyu sütü) , kaymak kullana bilirsiniz.

Öncelikle şeker ile suyu iyice kaynatıp,limon suyunu ekleyip altını kapatalım.  

Taze kadayıfların içine cevizli kaymak karışımından koyup 1/2 ay şeklinde parmaklarımızla iyice bastırarak birleştirelim.  

Cam kenarlı servis kabına yan yana yerleştirip, üzerlerine ilk sıcaklığı gitmiş şerbetimizi dökelim.  

Son derece pratik,lezzetli tatlınız hazır. 

Afiyet olsun:))