Cevizli Biber Mezesi
MALZEMELER:
- 6 Adet Baş Biber(Kırmızı Kapyanın Kurutulmuşu)
- 1 Çay Bardağı Ceviz
- 1 Küçük Soğanın Yarısı
- 1 Yemek Kaşığı Tahin
- 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- Zeytinyağı
- Biraz Tuz
- Biraz Kimyon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis ister ekmeğe sürmelik ister yemeğin yanına harika bir tarifle geldim :
Hataylı dostlarınız varsa bu tarifi biliyorsunuz?
Nefis cevizli biber ezmesi için öncelikle yıkadığımız baş biberleri cevizi sarımsağı soğanı az tuzunu baharatlarını ekleyip rondadan çekiyoruz.
Sonra içine 1 yemek kaşığı tahin, 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve biraz zeytinyağı koyup tekrar çekip servise hazırlıyoruz (Kırmızı biberi sadece yıkıyoruz)
İster ekmeğe sürüp isterseniz yemeklerin yanına harika oluyor
Nefis leziz cevizli biber mezemiz hazır!!
Afiyet olsun
