Çerkez Mantısı

Çerkez Mantısı tarifi için hamur malzemeleriyle yoğurup dinlenmeye bırakılır.

Patatesleri haşlayıp doğradığımız soğan ve baharatları karıştıralım, hamuru açarak bardak ya da kalıpla keserek, ortalarına patates koyarak, kapatalım, suda haşlayıp pişirelim, tereyağını eritip salça, pul biber ve sarımsakları koyalım, pişen mantının üzerine dökelim, Çerkez Mantısı hazırdır. Afiyet olsun. 

Not: Sevenler yoğurt dökebilir.