Buzluk Böreği

MALZEMELER:

  • 1 Kilo Yufka
  • 3 Yumurta
  • 1 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 2,5 Su Bardağı Süt
  • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt

İÇ MALZEMESİ:

  • 750 Gr Peynir Veya Lor

YUFKANIN ÜSTÜNE DÖKMEK İÇİN:

  • 2 Şişe Soda (Maden Suyu)

ÜSTÜNE:

  • 1 Yumurta Sarısı
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • Susam

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Buzluk böreği tarifi için önce, yumurta, yağ, süt, yoğurt iyice çırpılır. 

Sosun içine, peynir veya lor eklenir karıştırılır.1 yufka serilir, sostan her yerine yayılır,ortadan 4'e bölünür.

Kenarları kıvrılmadan sigara böreği şeklinde sarılır,kendi etrafında döndürülür.diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır. birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizilir.(üst üste koymak için aralara streç serilir) Buzluğa kaldırılır.

Pişirmeden 1 gece önce buzluktan çıkarılıp, fırın tepsisine dizilir. 2 şişe soda dökülür.

Ertesi gün tepsiden alınıp, ters çevrilerek başka bir tepsiye aktarılır.

Yumurta sarısı sürülür, susam ekilir.

200°C fırında pişirilir.

Buzluk böreği servise hazır.

Afiyet olsun🍃🌻🍃

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 390 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

serpilli mutfak
serpilli mutfak 3 yıl önce

Havva hanım buzlukta bekletipp sonra ihtiyaç olduğunda pişirsek olurmu çok beklerse sorun olurmu

Havva Kıymaz
Havva Kıymaz 3 yıl önce

😊 Yok olmaz.zaten buzlukta beklemesi gerekiyor, zaman sorun olmaz Serpil hanım 💕 💕

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim